Chef Saru

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
Filter by Categories
Biryani
Breakfast
Chicken
Chutneys
Egg Recipes
Fish
Flavored Rice
Healthy Recipes
Non-Veg
Non-Veg Curries
Non-Veg Pickles
North Indian Recipes
Pickles
Prasadam
Snacks
South-Indian Recipes
Special
Sweets
Tiffins
Veg Curries
Veg Pickles
Veg Recipes

పాలక్ పన్నీర్ | రెస్టారెంట్ స్టైల్ పాలక్ పన్నీర్ తయారీ విధానం

3.7/5 - (9 votes)

You Can Change Language:

[gtranslate]

You Can Change Language:

[gtranslate]
See this post in

పాలక్ పన్నీర్ అనేది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వెజ్ రెసిపీ. ఇది ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన వంటకాలలో ఎప్పటికీ ఒకటిగా నిలుస్తుంది. పాలక్ పన్నీర్ ను రోటీ, బట్టర్ నాన్ లేదా పులావ్ తో తింటే చాలా బాగుంటుంది. పాలక్ పన్నీర్ ను తయారు చేయడం చాలా సులభం. దీనికి కావలసిన పదార్థాలు కూడా తక్కువే. పాలక్ పన్నీర్ ను ఇంటి వద్దనే తయారు చేసుకోవచ్చు.

పాలక్ పన్నీర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన వంటకం కూడా. పాలకూరలో విటమిన్ A, విటమిన్ C, కాల్షియం, ఐరన్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. పన్నీర్ లో ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇవి మన ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి ఎంతగానో సహాయపడతాయి. పాలక్ పన్నీర్ ను తరచుగా తినడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం, జీర్ణక్రియ, రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతాయి. పాలక్ పన్నీర్ బరువు తగ్గించడానికి కూడా ఎంతగానో సహాయపడుతుంది.

ఈ పాలక్ పన్నీర్ ను అచ్చం హోటల్ లో చేసినట్టే చేయడానికి కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. అవి ఏమిటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

పాలక్ పన్నీర్ తయారీలో కొన్ని చిట్కాలు:

  • పాలకూరను ముందుగా వేడినీళ్ళల్లో 3 నిముషాలు ఉడికించి, ఆ తరువాత వెంటనే ఉడికించిన పాలకూరను చల్లటి నీటిలో వేసి ఉంచితే ఆకుపచ్చ రంగు బాగా నిలుస్తుంది.
  • పన్నీర్ ను ముందుగా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. అప్పుడే బాగా ఉడుకుతుంది మరియు ఫ్లేవర్స్ బాగా పడతాయి.
  • పోపులో జీలకర్ర, ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు, కసూరి మేతి వేసి వేయించాలి. ఇది వంటకానికి మంచి రుచిని ఇస్తుంది.
  • పాలకూరను ఉడికించేటప్పుడు ఉప్పు వేయకూడదు. అప్పుడే పాలకూర ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది.
  • పాలకూర పేస్ట్ ను తయారు చేసేటప్పుడు కొద్దిగా నిమ్మరసం వేయాలి. ఇది పాలకూర రంగును బాగా నిలుపుకునేలా చేస్తుంది.
  • పాలక్ పన్నీర్ లో కొద్దిగా పాలు వేస్తే రుచి మరింత పెరుగుతుంది.

పాలక్ పన్నీర్ కు సంబంధించిన కొన్ని ఆసక్తికరమైన విషయాలు:

  • పాలక్ పన్నీర్ ను మొదట పంజాబ్ లో తయారు చేశారు.
  • పాలక్ పన్నీర్ ను భారతదేశంలోనే కాకుండా, పాకిస్తాన్, బంగ్లాదేశ్, నేపాల్ వంటి దేశాలలో కూడా తయారు చేస్తారు.
  • పాలక్ పన్నీర్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక రకాల రెస్టారెంట్లలో తయారుచేస్తున్నారు.
  • పాలక్ పన్నీర్ గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందిస్తుంది. అంతేకాకుండా ఇది జీర్ణక్రియ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది.

మరి ఈరోజే పాలక్ పన్నీర్ తయారు చేసి మీ కుటుంబంతో మరియు స్నేహితులతో ఆస్వాదించండి.

how to make palak paneer recipe

పాలక్ పన్నీర్ | రెస్టారెంట్ స్టైల్ పాలక్ పన్నీర్ తయారీ విధానం

పన్నీర్ శాకహారం లో రారాజు… పన్నీర్ ను ఇష్టపడని వారు ఎవ్వరూ ఉండరు అంటే నమ్మడం ఆశ్చర్యం లేదు . పన్నీర్ తో అనేక రకాల పదార్థాలు చేస్తుంటారు . వాటిల్లో ఒకటి పాలక్ పన్నీర్ ఎంతో రుచి కరమైన ఈ వంటకం రోటీ ,బట్టర్ నాన్ లోకి అయితే రుచిని వర్ణించడానికి కొత్త పదాలు పుట్టించాలి అనిపిస్తుంది . అంత బాగుంటుంది మరి అచ్చం రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో ఉండే పాలక్ పన్నీర్ చేసేద్దాం పదండి ..
5 from 1 vote
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Course Curry, lunch, Main Course, Veg Curry
Cuisine Andhra, Andhra Pradesh, Hyderabad, Indian, Telangana
Servings 5

Ingredients
  

  • 1 cup పన్నీర్ ముక్కలు
  • 2 cups పాలకూర
  • 10 పచ్చిమిర్చి
  • ఉప్పు సరిపడా
  • 2 tbps చక్కర
  • 4 ఎండు మిర్చి
  • కరివేపాకు 3రెమ్మలు
  • 2 tbps జీలకర్ర
  • 2 tbps ఆవాలు
  • 1/4 tbps పసుపు
  • 1/2 cup నెయ్యి
  • 2 ఉల్లిపాయలు పెద్దవి
  • 2 వెల్లుల్లి పాయలు
  • 1/4 cup జీడిపప్పు
  • 2 tbps కారం
  • 2 tbps ధనియాల పొడి
  • 2 tbps కసూరి మేతి
  • 2 tbps నూనె

Instructions
 

  • ముందుగా స్టౌ పై గిన్నెలో నీళ్ళు పెట్టి ఆ నీళ్ళు మరుగుతున్న సమయం లో అందులో తరిగిన పాలకూర, 5 పచ్చిమిర్చి, 2 టీ స్పూన్ల ఉప్పు, ఒక టీ స్పూన్ వంట సోడా, ఒక టీ స్పూన్ చక్కర వేసి పాలకూర పూర్తిగా మెత్త పడేంత వరకు ఉంచి దించుకొని వేడి నీళ్లు అన్నీ తీసేసి ఉడికించిన పాలకూర చల్లటి నీళ్ళలో వేసి పాలకూర మొత్తం చల్ల బడెంత వరకు ఉంచాలి.
    how to make palak paneer recipe
  • సహజం గా ఉడికించిన పాలకూర కొద్దిసేపటి తరవాత కొద్దిగా రంగు మారుతుంటుంది. దానివల్ల పాలక్ పన్నీర్ వండిన తర్వాత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండదు. కానీ ఇలా చల్ల నీటిలో పెట్టడం వలన పాలకూర ఎంత సేపు అయిన ఆకుపచ్చ రంగులోనే ఉంటుంది.
    how to make palak paneer recipe
  • ఇప్పుడు ఇలా ఉడికించుకున్న పాలకూర మిశ్రమాన్ని, జీడిపప్పు మిక్సీ లో వేసి మెత్తటి పేస్ట్ లా చేసుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
    how to make palak paneer recipe in telugu
  • స్టౌ పై ప్యాన్ పెట్టి వేడయ్యాక అందులో రెండు టీ స్పూన్ల నూనె పోసి అందులో జీలకర్ర, ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి కసూరి మెతి వేయాలి.
  • వేసి కాస్త వేగనివ్వాలి. ఇందులోనే వెల్లుల్లి పాయలను వోలుచుకొని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకొని వేసుకొని లేత బంగారు రంగు లోకి వచ్చేంత వరకు వేయించుకోవాలి. ఇది వేగాక ఉల్లిపాయాలను చాలా సన్నగా తరిగి వేసుకొని ఇవికూడా లేత బంగారు రంగు వచ్చేంత వరకు వేయించుకోవాలి.
  • వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు బాగా వేగాక ఇందులో కాస్త పసుపు ముందుగా పేస్ట్ చేసిపెట్టుకున్న పాలకూర మిశ్రమాన్ని వేసి కొన్ని నీళ్ళు పోసి పసరు వాసన పొయ్యే వరకు ఉడికించుకొని ఇందులో పన్నీర్ ముక్కలను, కొద్దిగా నెయ్యి వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించుకోవాలి.
    how to make palak paneer
  • ఉడుకుతున్న పన్నీర్ ముక్కలల్లో రెండు టీ స్పూన్ల కారం పొడి ,రెండు టీ స్పూన్ల ధనియాల పొడి, రుచికి సరిపడా ఉప్పువేసి నీరు అంతా ఆవిరయ్యి కొద్దిగా దగ్గర అయ్యేంత వరకు ఉడికించుకోవాలి.
  • ఇది ఇలా ఉడుకుతుండగా పన్నీర్ పోపుకోసం స్టౌ పై మరో వైపు ప్యాన్ పెట్టి అందులో ఇంతకు ముందు వాడగా మిగిలిన నెయ్యి వేసి జీలకర్ర, ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు, కసూరి మేతి వేసి బాగా వేగాక పాలక్ పన్నీర్ లో కలుపుకోవాలి.
  • అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే పాలక్ పన్నీర్ రెడీ… ఇది నేను చెప్పిన విధానం లో సరిగ్గా కొలతలు పాటిస్తూ చేస్తే కనక మీరు నమ్మరు నిజంగా అంటే నిజంగా అదరహో అని అంటారు. ఇది అచ్చం బయట హోటల్ లో చేసినట్టే ఉంటుంది.
    how to make palak paneer recipe

Video

Notes

ఇదండీ… చూశారు కదా ఎంతో రుచిగా ఉండే పాలక్ పన్నీర్ మరిన్ని మంచి రుచులకోసం మా చెఫ్ సరు వెబ్ సైట్ ని వీక్షిస్తుండండి. మీ సలహాలను, సూచనలను కామెంట్ రూపం లో తెలియజేయండి.
Keyword chef saru, curry for roti, palak paneer, palak paneer recipe, palak paneer recipe without cream, payasam recipe chef saru

పాలక్ పనీర్ యొక్క పోషక విలువలు(1 cup / 240 mL):

NutrientAmount
Calories412
Carbohydrates10 grams
Protein15 grams
Fat34 grams
Cholesterol61 milligrams
Sodium486 milligrams
Potassium235 milligrams
Fiber2 grams
Sugar2 grams
Vitamin A1960iu
Vitamin C12 milligrams
Calcium484 milligrams
Iron1.1 milligrams

గమనిక: ఈ పోషణ విలువలు పదార్థాల యొక్క సగటు విలువలను ఉపయోగించి అంచనా వేయబడ్డాయి. మీరు ఉపయోగించే పదార్థాల బ్రాండ్ మరియు పరిమాణం ఆధారంగా పోషక విలువలు మారవచ్చు.

పాలక్ పనీర్ రెసిపీ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

పాలకూర:

పాలకూర ఆకులు పోషకాలకు నిలయం. ఇందులో విటమిన్ A, C, K, B6, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, కాల్షియం, ఇనుము, పొటాషియం, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

పాలకూర ఆకులు కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి, రక్తహీనతను నివారిస్తాయి, ఎముకలను బలంగా చేస్తాయి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

పనీర్:

పనీర్ అనేది కొవ్వు పదార్థం తక్కువగా ఉంది, ప్రోటీన్‌ పుష్కలంగా కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు విటమిన్ B12 కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

పనీర్, ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు కండరాల పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది.

ఈ రెసిపీలోని పాలకూర మరియు పనీర్ రెండూ చర్మం, జుట్టు మరియు గోళ్ల ఆరోగ్యానికి మంచివి. పాలక్ పనీర్ రెసిపీని ఆస్వాదించండి మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందండి!

పాలక్ పనీర్‌తో పాటు వడ్డించవలసిన వంటకాలు:

  • నాన్
  • పరోటా
  • చపాతీ
  • పులావ్
  • బిర్యానీ
  • జీరా రైస్
  • కుల్చా
  • నవరత్న కోర్మా
  • మటన్ కర్రీ
  • చికెన్ కర్రీ
  • దాల్ మఖని
  • రైతా

మీరు పాలక్ పనీర్‌ను రైస్ వెరైటీలు, రొట్టి వెరైటీలు లేదా కర్రీలతో కలిపి వడ్డించవచ్చు. ఇది ఒక పూర్తి భోజనం, ఎందుకంటే ఇందులో ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

ఈ రెసిపీను ఇంతవరకు చదివి ఆనందించిన ప్రతి ఒక్కరికి నా హృదయపూర్వక కృతఙ్ఞతలు!. ఈ రెసిపీకుసంబంధించి,మీ అభిప్రాయాన్ని కామెంట్ రూపంలో తెలియపరుస్తారని ఆశిస్తున్నా.

You Can Change Language:

[gtranslate]

You Can Change Language:

[gtranslate]

Related Recipes

Choose your favourite recipe

Related Posts

మీ WhatsAppలో CHEF SARU వంటకాలు కావాలా?

ఇంకెందుకు ఆలస్యం? ఇప్పుడే మన "Chef Saru" WhatsApp ఛానల్ ని ఫాలో చేసి మేము ప్రచురించే సరికొత్త రెసిపీస్ ని మీ వాట్సాప్ ద్వారా పొందండి.

ట్రెండ్ అవుతున్న రెసిపీస్

సరికొత్త రెసిపీస్

2 thoughts on “పాలక్ పన్నీర్ | రెస్టారెంట్ స్టైల్ పాలక్ పన్నీర్ తయారీ విధానం”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Scroll to Top

Want CHEF SARU recipes in your WhatsApp?

Subscribe with your WhatsApp number and we will send you new recipes as they are published.

    Powered by 5gworkshop.com